Furbo di tre cotte

"Furbo di tre cotte": insomma, molto furbo!

Oggi vi parlerò dell'espressione furbo di tre cotte, che non ho mai sentito, ma mi è stata consigliata da Michele Scarparo, che ringrazio per il curioso suggerimento!  

Quando si dice?

In genere si usa l'espressione furbo di tre cotte nel senso di furbissimo, dotato di scaltrezza sopraffina.

Si è quindi in presenza di un furbo famigerato, insomma, uno che è davvero molto furbo. Assume quindi un significato simile all'espressione più famosa Saperne una più del diavolo.

Facciamo un esempio pratico: se una persona, con un abile serie di parole e frasi, sta quasi per riuscire a convincervi di aver ragione anche quando non ce l'ha per evitare un rimprovero, be', allora qualcuno potrebbe mettervi in guardia dicendovi: «Fai attenzione, quello è un furbo di tre cotte».

Un controsenso

Nella rubrica Lo dicono tutti, ogni tanto, parlo di queste espressioni poco note. Lo so, è un controsenso, ma è anche divertente impararne di nuove, no? Sono curiosa di sapere quanti di voi conoscevano già questa!

L’interpretazione più convincente

La parola cotte dell'espressione è il plurale di cotta, cioè cottura di cibi o bevande che un tempo veniva fatta per purificare, distillare, raffinare…

Si tratta quindi di un processo di raffinazione ottenuto mediante fasi di riscaldamento o cotture.

Lo zucchero di tre cotte era quello più puro perché il processo di raffinazione era stato ripetuto più volte; arrivare a tre cotture significava far raggiungere allo zucchero il miglior grado di perfezione.

Da qui poi si è passati a definire furbo di tre cotte una persona con una furbizia sottile, raffinata, proprio come succede ad alimenti che subiscono più volte il processo di raffinazione (per esempio lo zucchero di tre cotte).

Altre interpretazioni

L'espressione è anche conosciuta come furbo di sette cotte, senza particolari cambi di significato, a seconda delle fonti. In effetti, anche lo zucchero può subire ben più di tre cotte nel suo processo di raffinazione.

Anche se l'espressione pare derivare soprattutto dal procedimento di raffinazione dello zucchero, in realtà si può parlare di numero di cotte per tantissimi altri prodotti che si raffinano con questo procedimento di riscaldamento ripetuto più volte.

Conclusione

Vi è mai capitato di usare questa espressione?

Che cosa ne pensate? Siete mai stati dei furbi di tre cotte in vita vostra?